为进一步推动我校食堂服务质量和膳食质量，促进食堂工作人员的专业技能和创新意识，为师生提供更加美味、营养、多样化的饮食。后勤处饮食服务中心于11月8日下午举办食堂人员厨艺大比拼活动，分别由基本伙食堂、风味食堂、民族食堂排厨师参加比拼。后勤处处长马兴彦、副处长江合金、饮食中心、物业中心、综合办公室以及企业代表参加活动。

评委代表

马兴彦处长表示，学校食堂作为学生在校生活的重要组成部分，承载着师生的饮食需求和健康保障。本次厨艺比拼活动的开展，给默默无闻的食堂工作人员提供了一个展示自己的平台，也让每位食堂人员的业务技能都得到了极大的锻炼和提高，同时也增进了师傅们的厨艺交流。本次活动旨在进一步提升学校食堂厨师的厨艺水平和创新能力，丰富师生的校园饮食文化生活，鼓励各餐饮公司在为师生提供“安全放心、价廉物美”菜肴的同时更好的满足师生多元化、个性化的餐饮需求。

厨艺展示

随着出菜提示音的响起，一道道比赛菜式闪亮登场。各位评委对每道菜进行品尝、点评，并根据菜品的色、香、味、型、刀工等5个方面进行打分。评委按照顺序，对产品一一品尝，进行投票。