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端午节包粽子主题活动简报发布时间:2025-05-26    来源:    编辑录入:    

为弘扬中华优秀传统文化,让同学们深入体验端午节的独特魅力,后勤处饮食服务中心于2025年5月26日下午在康庄校区食堂精心组织了"粽叶飘香迎端午"主题实践活动。活动通过现场教学包粽子技艺,让同学们在劳动实践中感受传统节日的文化内涵。

粽子融合我国广袤地域孕育的多元饮食文化精髓,本次活动特别准备了多样化的馅料选择,既有承载着北方传统韵味的蜜枣等甜蜜滋味粽,也不乏彰显南方风情的肉类、蛋黄等咸香风味粽,让同学们在动手实践中领略"舌尖上的中国"。

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食堂师傅们现场示范粽叶挑选、馅料配比、包裹捆扎等传统工艺,同学们分组实践,从生疏到熟练,在一次次尝试中掌握了这项传承千年的美食技艺。在此次活动中,共有十五余名同学热情参与其中,同学们全身心投入,通过亲自动手尝试,普遍掌握了包粽子的基本技能。活动结束后,大家亲手包的粽子被送往食堂蒸煮,热气腾腾的粽子出锅后,成为了大家共享的节日美食,现场洋溢着欢乐与温馨的氛围。

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本次活动以传统美食制作为载体,创新了传统文化教育形式。同学们在欢声笑语中既锻炼了动手能力,又增进了对民族文化的认同感。